La Valériane
VALERIANE Valeriana officinalis
Herbe aux chats, Herbe aux coupures, Herbe à la femme battue, Guérie-tout.
Sédative, elle est réputée pour soigner les personnes très nerveuses et anxieuses. Elle réduit l'hypertension, les migraines, les vertiges, l'agressivité. Elle favorise le sommeil, calme la douleur et est utilisée pour arrêter la cigarette.
Son odeur particulère attire les chats et les vers de terre. Les rongeurs, quant à eux, adorent déguster ses racines.
En infusion, elle atténue les règles douloureuses et est un bon sédatif avant le coucher.
ATTENTION, à éviter sur une longue période (pas plus de 3 semaines consécutives)et si vous prenez des calmants ou somnifères, en raison de son action sur le système nerveux.
En décoction, elle soigne les problèmes de peau: acné, boutons, eczéma.
QUELQUES RECETTES
En infusion pour dormir
- Une cuillère à soupe de racine séchée dans 1/4 de litre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et boire avant le coucher.
En infusion pour stimuler
- Une cuillère à soupe de racine séchée dans 1/4 de litre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Pas plus de 2 tasses par jour.
En cataplasme
- Faire macérer 100g de racines dans 1 litre d'eau tiède pendant 12 heures. Mettre en compresses sur les contusions et plaies.
En cuisine
- Pour agrémenter vos salades, associez-y les jeunes fleurs et feuilles.
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